Frage 9012 von 987 · Jagdprüfung Oberösterreich
Was versteht man unter „Verhitzen“?
In der Prüfung beantwortest du diese Frage frei. Überleg dir deine Antwort und vergleiche sie dann mit dem amtlichen Antwortvorschlag.
Antwortvorschlag anzeigen
Antwortvorschlag zu Frage 9012
Unter dem Verhitzen versteht man die stickige Reifung (das Verderben) von Wild durch Hitzestau im Kadaver. Stücke verhitzen vor allem dann, wenn sie nicht rechtzeitig aufgebrochen werden
Weitere Fragen: Behandlung des erlegten Wildes
- 9013Wo liegen beim Schalenwild die besonders blutreichen Brandadern?
- 9014Was versteht man unter „Wildbrethygiene“?
- 9015Welche Maßnahmen trifft der Jäger, um hygienisch einwandfreies Wildbret zu gewinnen?
- 9016Nennen Sie Symptome des lebenden Wildes, die auf „bedenkliches“ Wildbret hindeuten!
- 9017Wie kann die Jagdmethode die Fleischqualität beeinflussen?
- 9018Nennen Sie Faktoren, die eine Keimbelastung beeinflussen!